De Vijf Seizoenen in Brakel: puur culinair genieten van eerlijke, seizoensgebonden gerechten
Eten en genieten met een visie
Restaurant De Vijf Seizoenen in Brakel wordt geleid door twee jonge, ambitieuze chefs. De ambitie van dit duo toont zich niet alleen in de wervelende smaken op het bord. De visie achter De Vijf Seizoenen is er een die uitblinkt in vooruitstrevende duurzaamheid.
In het Seizoensmenu – verkrijgbaar in 3 4 of 5 gangen – combineren ze een wijds pallet van smaken. Elk gerecht wordt bereid met seizoensgebonden, lokale producten die geteeld zijn met respect voor het klimaat en de omgeving.
De Vijf Seizoenen biedt u gastronomie die met beide voeten in de wereld staat en net daardoor naar een hoger niveau wordt getild.
Duurzaamheid, boordevol smaak
Om deze filosofie – én het smakenpallet van de gerechten – kracht bij te zetten, telen de chefs hun kruiden in hun eigen kruidentuin. Zeldzame kruiden plukken zij zelf in de rijke begroeiing van de Vlaamse Ardennen. Deze kruiden vormen de afwerking van elk gerecht.
Gastronomie met lokale producten
Daarnaast zorgen de hechte contacten met lokale producenten voor een dagvers aanbod aan seizoensgebonden ingrediënten van opmerkelijke kwaliteit. Deze twee culinaire pijlers worden aangevuld met Noordzeevis uit duurzame visvangst, vlees en gevogelte afkomstig van kleinschalige boerderijen en wild dat gevangen werd in de vrije natuur.
Gastronomisch genieten in De Vijf Seizoenen doet u met al uw zintuigen. Naast het Seizoensmenu kunt u ook kiezen voor een exclusief Groentenmenu. Beide menu’s zijn verkrijgbaar in 3, 4 of 5 gangen.
Bewust genieten. Smaak en beleving in balans met eerlijke, Belgische producten. Dát is de keuken van De Vijf Seizoenen.
Reserveer vandaag nog uw tafel en ontdek dit unieke gastronomische restaurant in Brakel.
